Marcus Porcius Cato, italianizzato poi in Marco Porcio Catone, è stato un politico, generale e scrittore dell’antica Roma. Soprannominato come “Catone il vecchio” per distinguerlo dal giovane, ha avuto nella sua vita il sapiente intuito di incidere quel proverbiale detto: “L’ozio è il padre dei vizi”.

I ricordi del naso schiacciato contro una vetrina di una gastronomia per sbirciare una partita di calcio, sono lontani. Erano gli anni in cui le stelle come Buffon, Cannavaro, Del Piero e company brillavano a suon di goal e l’Italia godeva di una elevata considerazione. Poi accade che per caso o per combinazione di fattori, ti ritrovi a respirare una nuova dimensione un entusiasmo diverso, più pacato, ma altrettanto gustoso e profumato.

A meno che non siate sostenitori di una rigidissima dieta alimentare, alzi la mano chi nella vita non ha mai provato un dolce a base di ricotta. “Sono buoni vero?!”
Ecco ... adesso, fate un respiro profondo, leggete bene gli ingredienti di questa ricetta e provate a fare questo parfait di ricotta e crema di pistacchio. Il connubio proposto è una soluzione che va ben oltre la semplicistica etimologia francese di dessert, derivazione del verbo desservir ovvero sparecchiare. Confesso, l’ispirazione è giunta puntuale al 46’ minuto di gioco tra Germania e Francia, proprio mentre sparecchiavo la tavola. Pillole di saggezza o peccati di gola ... non importa, ogni tanto fanno bene entrambi!

Quando si dice che tradizione e gusto scelgono sempre la via più facile. E’ il caso di questa ricetta che raccoglie le tradizioni e i prodotti di gran parte di Italia e li fonde, creando un piatto facile, gustoso e pratico anche per chi non ha mai varcato la soglia di una cucina.

Se Tagore fosse ancora in vita, nel degustare la ricetta proposta, avrebbe esordito con una delle sue più celebri massime “Il fiore si nasconde nell'erba, ma il vento sparge il suo profumo…”. Perché a fare la differenza in questa ricetta è proprio lo “sposalizio profumato” di due prodotti naturali come la mela e la menta che, insieme, creano un dessert unico nella sua specie.

Il lavoro sposa la tecnologia dei social network anche in carcere. A rivelare questa innovazione è l’ultima idea di Matteo Maggiore e Valerio Mangiafico: due creativi impiegati nel settore pubblicitario che, grazie all’attività lavorativa promossa negli istituti penitenziari dalla Cooperativa sociale Made in Carcere, hanno dato origine al progetto “Tweet from a prison”.

Quando parlando con qualche visitatore esterno racconto di aver conseguito la laurea triennale in Giurisprudenza, e tra poco anche la Magistrale, la prima domanda che immancabilmente mi fanno è se il titolo conseguito abbia valore.

Sono nati molto più tardi di “giochi senza frontiere”, ma ne assorbono lo spirito e i principi. Sono simili per svolgimento, regolamentazione e partecipazione, ma non hanno la diretta in tv. Hanno la fama di far volare l’estate ... tanto che qualcuno ha proposto di farli anche d’inverno!

Ninna Nanna Prigioniera è il titolo del film di Rossella Schillaci, sceneggiato dalla stessa e girato nella Casa Circondariale “Lorusso e Cutugno” di Torino.

L’arte del saper fare non si arresta mai ... nuove tendenze, ma soprattutto la necessità di creare nuovi spazi, a volte, spinge la mente umana a trovare delle soluzioni veramente originali.
Immaginate di essere in un posto dove gli oggetti consentiti per fare delle mensole sono soltanto dei cartoni e dei pacchi di sigarette (vuoti) e che la colla vinilica sia l’unico strumento che può fare da collante. Per realizzare dei ripiani come fareste? Ve lo spieghiamo noi!