E-book

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Luogo comune vuole che in carcere non si cucini e si mangi tutti insieme. Nulla di più falso. Gli ebook  di Letter@21 propongono delle ricette che non sono solo mera riproposizione di quanto esistente, ma sono il ricordo di profumi e sapori che permettono di oltrepassare le alte mura che circondano gli "chef" ed il "gourmet" che le hanno ideate, cucinate e degustate.

Volumi che si differenziano dai tradizionali ricettari perché, oltre alla presenza di ingredienti innovativi i piatti vengono introdotti da un breve racconto. Dal legame che ciascuno degli “chef” ha con le ricette proposte e con i loro sapori. Racconti che rimandano al paese di origine, alle usanze di una terra vicina o lontana, a eventi particolari o romantici vissuti attraverso il cibo e raccolti in preziosi e-book di cucina. Ognuno con un fil rouge differente ma legati dal “ricordo del sapore”.

Oltre 50 ricette dedicate a tutti i palati, dal dolce al salato, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura che rispettano la stagionalità degli ingredienti, accompagnate dai ricordi dei cuochi e dal giudizio/recensione di un gourmet.

Evasioni di gusto EVASIONI DI GUSTO: non in linea con i soliti sapori. 1 gourmet" e 5 cuochi in viaggio "dentro" le ricette
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In cucina al fresco IN CUCINA AL FRESCO: menù per la primavera e l'estate. Lo stile di una cucina scomoda: sfilata di colori e sapori per sprigionare gusti smodati
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Sapori in libertà SAPORI IN LIBERTÀ: ricordi di gusto ... quando la cucina ci permette di evadere
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Un'estate al fresco UN'ESTATE AL FRESCO: #sprigionalescritture ... storie che sembrano inverosimili, oltrepassando barriere che limitano la libertà
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#sprigionalescritture

Letter@21 è un supplemento di Magazine Eta Beta
Testata telematica e periodica registrata presso il Tribunale di Torino
n.173/2016 RG n. 4564/2016 - La redazione

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